Fruit de la passion du mexique
Producteur passion république dominicaine
Fruit de la passion

Eduardo Astacio

Producteur de fruit de la passion depuis plus de 20 ans.

PRODUCTEUR & TERROIR

Eduardo Astacio, 42 ans vient d’une famille où tous sont enseignants et professeurs. Son oncle est professeur d’université, sa femme est institutrice. Ils vivent dans un petit village de 8 maisons. Eduardo est le seul à être agriculteur (son frère l’assiste depuis peu), tous les autres travaillent dans le système éducatif. Dans sa maison, sa femme a une grande bibliothèque.

Hato Mayor del Rey a un climat tropical de mousson, un peu plus humide pendant son mois le plus sec que ne le serait un climat de savane tropicale. Le climat est chaud et humide toute l’année, avec une saison plus sèche et moins désagréable de décembre à mars et une saison plus humide voire plus chaude entre avril et novembre.
Les précipitations annuelles moyennes en mm sont de 1562 mm.

 

Notre fruit de la passion pousse aux côtés de bananes et de papayes. Les cultures mixtes traitent les parasites de manière naturelle.

Eduardo Astacio Producteur de fruit de la passion depuis plus de 20 ans

PRATIQUES CULTURALES

Eduardo est fier de son métier car il produit des fruits de haute qualité et que les gens apprécient. Il cultive des fruits de la passion depuis plus de 20 ans. Sa plantation varie d’année en année de 200 à 350 tareas (12,5-22ha). Il cultive principalement des fruits de la passion, de la papaye et de la banane plantain.

Eduardo déclare que les avantages d’avoir d’autres cultures, à savoir la papaye et la banane plantain à côté du fruit de la passion sont les suivants :
1) Le rendement d’un terrain de petite taille est plus élevé. Sa gestion est plus facile.
2) Les cultures « s’entraident » pour offrir un meilleur rendement car le sol est plus riche.
3) Aide à contrôler l’érosion des sols
4) Une meilleure lutte contre les parasites.

ACTIONS ENVIRONNEMENTALES OU SOCIETALES

Les actions en faveur de l’environnement sont importantes pour lui car il a conscience de ce que la terre lui apporte et il essaie de traiter la terre de la même manière. Il est très respecté dans la communauté car il partage son expertise et ses connaissances avec d’autres producteurs. Il diffuse la culture éco-responsable à d’autres producteurs en expliquant son importance et ses avantages.

Il a un esprit très entrepreneurial. À titre d’exemple, il a créé sa propre pépinière qui profite non seulement à lui mais aussi aux agriculteurs locaux. C’est sa contribution au développement de la communauté agricole locale.

Le fruit de leur travail

Fruit de la passion

en purée